Sabores da Pipa Festival Gastronômico começa hoje (11), com 47 estabelecimentos participantes

Criações exclusivas dos chefs da Pipa são comercializadas a valores fixos. Evento segue até o dia 21 de abril com entradas, pratos principais, drinks, sobremesas e combos – Foto: Michelle Moreira.

Focado em destacar a criatividade e o talento dos chefs que atuam nos restaurantes da praia da mais cobiçada do Rio Grande do Norte, o Sabores da Pipa Festival Gastronômico é, entre outros pontos, uma oportunidade para que os visitantes apreciem e valorizem as criações dos empreendedores locais. O evento tem início hoje, dia 11, e segue até o dia 21 de abril, oferecendo pratos desenvolvidos especialmente para o período, com valores fixos em torno de 30% abaixo do habitual, em 47 estabelecimentos da Pipa.

Nesta terceira edição do Festival, os restaurantes participantes seguem oferecendo opções com preços fixos. Uma novidade de 2024 é a inserção dos “combos” no cardápio promocional. Entradas serão vendidas por R$ 38, pratos principais e combos por R$ 58, drinks e sobremesas por R$ 28.

Os 47 restaurantes participantes podem ser facilmente identificados pelas bandeiras do Sabores da Pipa, garantindo que os visitantes possam explorar facilmente a vasta seleção de delícias culinárias disponíveis. Além disso, foi produzido um guia digital com todas as informações sobre os chefs, pratos e restaurantes participantes. Ele pode ser acessado por meio do link: https://bit.ly/saboresdapipa2024.

Para mais informações e atualizações, siga o Instagram: https://www.instagram.com/saboresdapipaoficial.

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Confira mais fotos:

Foto: Michelle Moreira
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Refrigerante zero pode mesmo fazer parte da dieta? Pesquisa revela

O mundo da alimentação saudável muda constantemente, às vezes, o que era considerado bom, hoje não é mais indicado, e vice-versa. O assunto da vez é o refrigerante zero, que agora é tratado como uma opção favorável para substituir o refrigerante comum. Mas será que isso é realmente verdade? É o que vamos abordar a seguir. Vem conosco conferir!

Refrigerante zero é indicado ou não?

Por não conter açúcar nem calorias, alguns influenciadores — e até profissionais da saúde — têm indicado-o como forma de matar o desejo de beber refrigerante, sem atrapalhar a dieta.

Tal produto realmente não interfere no ganho de peso nem afeta uma dieta de emagrecimento. No entanto, isso também não quer dizer que ele passa ileso pelo nosso corpo.

Afinal, é constituído de adoçantes artificiais e outros aditivos que podem trazer consequências negativas à saúde. Então, é melhor ter cuidado para não exagerar.

Pesquisa mostra resultados surpreendentes sobre o refrigerante zero

Um grupo de especialistas coordenados por Sarah Hill, psicóloga da Texas Christian University, avaliou bebidas compostas por adoçantes artificiais e constatou que podem induzir a distúrbios psicológicos.

Isso porque bebidas dietéticas podem estimular o desejo por doce, levando o indivíduo a buscar alternativas que realmente tenham açúcar.

Acredita-se que essa reação ocorre, pois, ao ingerir uma bebida assim, o corpo espera pela alta carga de energia proveniente do açúcar.

Como ela não ocorre, a reação do organismo é aumentar o desejo por doce para atender às suas expectativas.

Dessa forma, o refrigerante zero pode atrapalhar quem está tentando ter uma alimentação saudável, aumentando o desejo por alimentos açucarados e hiperpalatáveis.

Adoçantes artificiais e problemáticas à saúde

Não é de hoje que os adoçantes artificiais têm sido apontados como um dos principais causadores de distúrbios metabólicos.

Dentre eles, o mais recente foi o aspartame, apontado no ano passado como um potencializador para o câncer.

Todavia, embora os adoçantes artificiais estejam presentes nos refrigerantes zero, estudos apontam que seria preciso beber muitas latas (cerca de 14) por dia para afetar a saúde, já que a dose por lata é pequena.

Porém, isso não significa que os refrigerantes zero são recomendados livremente. Eles podem ser opções favoráveis para substituir os refrigerantes comuns, mas a frequência de consumo deve ser a mínima possível.

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Festival Gastronômico da Lua é lançado no restaurante Camurim, em Pipa (RN)

 

Festival Gastronômico da Lua é lançado no restaurante Camurim, em Pipa (RN)Na noite da última quarta-feira (27), o restaurante Camurim, em Pipa, foi palco de um momento de sofisticação gastronômica e celebração, marcando o lançamento do tão aguardado Festival Gastronômico da Lua, uma iniciativa do Preserve Pipa.

O evento transportou os convidados para uma experiência culinária única, repleta de sabores exóticos e harmonizações perfeitas. Sob a expertise do renomado chef João Zwirtes Hamster e da talentosa sommelière Vanessa Nobre, os presentes foram brindados com um menu harmonizado que encantou os paladares mais exigentes.

Desde a entrada com mexilhões salteados e tomate marinado até os pratos principais como o filé de peixe em crosta de coco e farinha de mandioca, finalizado no dendê, e o filé grelhado com fonduta de gorgonzola, cada momento foi uma explosão de sabores e texturas.

Os vinhos e espumantes da Apreciatte foram o complemento perfeito para cada prato, elevando a experiência gastronômica a um nível ainda mais alto.

Além da exuberante gastronomia, o evento contou com a presença ilustre de autoridades locais, incluindo a Secretária de Turismo do Rio Grande do Norte, Solange Portela, e a diretora da Emprotur, Nayara Santana, que se juntaram a influenciadores digitais e membros do Preserve Pipa para celebrar o lançamento deste evento único.

Confira abaixo as próximas datas e locais do Festival Gastronômico da Lua:

– 27/04: Restaurante Camurim
– 25/05: Restaurante Macoco
– 21/06: Hotel Sun Bay
– 22/06: Creperia Athena’s Gastrobar
– 19/07: Hotel Madeiro Beach
– 20/07: Restaurante Tamariz
– 16/08: Hotel Ponta do Madeiro
– 17/08: Barraca Pandoka
– 20/09: Pauá Boutique Hotel
– 18/10: Xamã Senses Hotel e Restaurante
– 19/10: Espaço Lampião
– 15/11: Hotel Bupitanga

Para mais informações e reservas acesse: www.preservepipa.com.

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Caravela Gastrobar e Bistrô: uma casa do bom gosto, bons pratos, vinhos e boas conversas

Uma casa que recebe pessoas que amam grandes momentos, unindo uma boa música, bons pratos e boas conversas, em torno de uma mesa e sendo brindado com bons vinhos ladeados de grandes amigos.

Essa é a proposta do Gastrobar que abriu as portas durante o mês de novembro, com funcionamento de terça a sábado a partir das 19h. Já a partir do mês de Dezembro, ele abrirá de terça a sábado às 17h e aos domingos para almoço das 11h às 16h.

O Gastrobar terá Rolha _free_ nas terças e quartas-feiras.

O cardápio é assinado pelo chef de renome internacional Arthur Coelho (_in memoriam_), a carta de vinhos foi elaborada pelo competente consultor Gilvan Passos e como maitre, o conde Alberto, ex-proprietário do Dolce France, que dispensa apresentações.

A casa disporá de brinquedoteca no bistrô térreo e música ao vivo no Gastrobar 1° andar.

Gastrobar – Av. Nascimento de Castro, 1551- Lagoa Nova – Natal/RN.

Acesse já o Instagram AQUI!

RN brilha na premiação do concurso de vinhos e destilados do Brasil

Foto: Rogério Vital/Revista Deguste.

A Cachaça Mipibu Malt Whisk, produzida no Engenho Olho D’água, em São José de Mipibu, conquistou a medalha de Grande Ouro Spirits – Duplo Ouro. Esse concurso é feito às cegas e recebeu 650 amostras de todo País, centenas de bebidas de todos os estados da Federação e foi realizado no final de setembro, em São Paulo. As premiações obtidas pela cachaça Mipibu tem maior relevância pois a edição deste ano do Concurso atingiu novo recorde de participantes.

“Estamos muito felizes pela premiação ímpar que consolida a Cachaça Mipibu entre as melhores do Brasil, coroando o trabalho de mais de 253 anos de muita dedicação e amor por nosso produto, feito em solo fértil de nossa amada São José de Mipibu”, concluiu o empresário Fábio Dantas. A Cachaça Mipibu Malt Whisk foi desenvolvida com alto padrão de qualidade, requinte e sofisticação, sendo engarrafada em Garrafa importada de Trento, na Italia.

“Receber mais uma premiação, desta feita um Duplo Ouro, reafirma que nosso trabalho, além de primar por um processo produtivo bastante rigoroso em todas as suas etapas, também deposita o amor que temos pela pelo nosso destilado, e essa premiação reafirma nossa qualidade a nível de Brasil”, disse o empresário.

Leia esta matéria completa em revistadeguste.com.